Parmezan, Galbani, 200g

Parmigiano Reggiano dozoreva najmanj 16 mesecev, vse dokler ne dobi bledo zlate barve in rahlo zrnato teksturo ter oreškast in slan okus. Lupina tega sira je zelo trda in je lahko rumene ali oranžne barve. Idealen je, ko se nareže na koščke, lahko se je samostojno ali postreže z zrelimi hruškami in vinom.

Seznam sestavin: Surovo mleko, sol, sirišče.

Gramatura: 200g